江西雄山科技有限责任公司成立于2018年，是一家集研发、销售、品牌为一体的科技型研发销售公司。在创立初期，公司与中国脑细胞研究院，专业临床试验科研类专业机构深入合作，以“养脑”“补脑”“护脑”为核心。公司受到了法融道长的指点，决定从事“脑”产品的研发与销售，以食疗养生作为切入点，贴近民生来开启创业之路。
在明确指引下，公司开始创意。创意灵感来源于《道德经》与五千年食疗养生的结合。开创初期，企业就按照围绕民人以食为天为主体的原则， 涵盖养生、食疗、餐饮、食品等业态，品牌系列包含核桃粉面、核桃年糕、核桃饺子、核桃油等。
公司致力于将乡村振兴核心产业农产品做大做强，将五千年食疗养生文化融会贯通。公司更与君埠乡镇政府达成战略合作，计划将非遗文化传统技艺与规模化生产相结合，促进该项目保护传承与产业经济发展。
相传，龙云核桃米粉起源于明代永乐二年状元曾棨的家乡永丰县云龙乡曾家村(后改名为佐龙乡)。曾棨的父亲给他做米粉时，创造性地加入了核桃。因为核桃补脑的功效，曾棨由此考上了状元。米粉出自龙云乡，因此被称为龙云核桃米粉，流传至今。
龙云氧智力核桃米粉的选材考究，制作工艺精湛。首先精选山泉水浸润长大的优质籼米，用山泉水浸润泡发，然后挑选皮薄肉厚的陕西大核桃，用药碾子磨成粉后加入泡发的米中，用石磨细细地磨成米浆。将米浆放在锅里蒸熟后晾晒，再用铡刀切割成细条，最后晾晒后捆扎后打包销售。该产品不仅有食用价值外，还具有一定的食疗作用。同时，该产品不添加任何防腐剂、添加剂等成分，秉承着货真价实的经营理念，核桃米粉打开一条不一样的销售，保留了了传统的制作工艺，色泽清亮、润滑精细、韧性好，是一种绿色健康美食。
公司的企业文化以“忠”“勤”“悟”为指导方针，以相信自己，发展自己，成就自己为理念，创始人黄襄雪女士多次赶赴君埠乡拜师学艺，她的理念和行事风格颇受传承人胡义发的认可，最终，她依靠实际行动和对创业无私拼搏的精神打动了胡先生，并成为胡先生的徒弟。胡义发认为，非遗核桃米粉是一项公益性的社会事业和健康产业，，雄山科技公司在疫情期间通过自身的投入与付出深耕核桃米粉业态，因此他没有理由拒绝这位特殊的徒弟。黄女士于2023年8月4日行传统拜师礼，成为龙云核桃米粉门下弟子。这使她更加坚定了自己的信念，将这项技艺融合目前氧智力核桃米粉的技术中，将这项传播健康的事业永久延续下去，让更多人能够品尝到龙云氧智力核桃米粉，并持续传承下去!
氧智力核桃米粉通过3年的不断研发，改良及打磨，结合非遗龙云核桃米粉传统技艺，未来可期!
